TENEMOS UNA AMPLIA VARIEDAD DE ETIQUETAS PARA TODOS LOS GUSTOS

OLD TREE premium olive oils nace con la misión de promover una vida más saludable, basada en el consumo de alimentos de alta calidad a través de una dieta equilibrada, natural, saludable y a la vez sabrosa.

Lussuria - Medio

Presentación:  Caja de 12 botellas de 250 ml  o de 6 botellas de 500 ml

Tipo: Aceite de Oliva Extra Virgen Blend

Olivas: 85% Frantoio y 15% Arauco

Bodega: Old Tree

Enólogo: Fernando Casucci

Origen: Fincas de Maipú y Lavalle (Mendoza)

Descriptores: Frutado y aromático, algo picante y amargo. Amarillo verdoso. Sabe a plátanos, hierbas, alcachofas y almendras verdes.

Elaboración: molienda de olivas dentro de las 12 hs de cosecha. Amasado y centrifugado en frío.

Conservación: tanques de acero inoxidable y depósito a 18°C

Acidez menor al 0,2%

Frantoio: Variedad de origen Toscana (Italia). Aceite muy frutado y aromático, sabor aterciopelado, con notas amargas y picantes. Puede recordarnos diversos sabores y olores: hierba fresca, tomate, lechuga, alcachofa, manzana, grano, romero, apio y almendra, es de color verde oscuro y tiene una estabilidad muy elevada. Es un aceite ideal para carnes blancas, panes, pizzas, pastas, risottos, quesos suaves, tomates,  embutidos y vegetales cocidos.

Arauco: Variedad de origen La Rioja (Argentina), conocida también como “Criolla” (seria como el vino “malbec” en olivas, es exclusiva de Argentina). Aceite frutado con aromas vegetales muy intensos, sabores fuertes picantes y amargo. Ideal para acompañar carnes rojas, aves y pescados asados a la parrilla, quesos fuertes, ensaladas de vegetales frescos de carácter (rúcula, radicheta, radicchio, espinaca, berenjenas, ajíes) y también en salsas

Alejandro Vigil, prestigioso ingeniero agrónomo, director de enología de Catana Zapata, es acompañado en este proyecto por Maria Sance (bromatóloga, profesora universitaria e investigadora), Pablo Sance (ingeniero industrial, coordinador general del Grupo Vigil) y Fernando Casucci Portabella (ingeniero industrial, consultor de empresas de base tecnológica y oilmaker de OLD TREE), quienes junto a un equipo de especialistas crean, prueban y definen el estilo de los aceites de oliva extra vírgenes.

Aceite de Oliva Lussuria - Medio

$5.174
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OLD TREE premium olive oils nace con la misión de promover una vida más saludable, basada en el consumo de alimentos de alta calidad a través de una dieta equilibrada, natural, saludable y a la vez sabrosa.

Lussuria - Medio

Presentación:  Caja de 12 botellas de 250 ml  o de 6 botellas de 500 ml

Tipo: Aceite de Oliva Extra Virgen Blend

Olivas: 85% Frantoio y 15% Arauco

Bodega: Old Tree

Enólogo: Fernando Casucci

Origen: Fincas de Maipú y Lavalle (Mendoza)

Descriptores: Frutado y aromático, algo picante y amargo. Amarillo verdoso. Sabe a plátanos, hierbas, alcachofas y almendras verdes.

Elaboración: molienda de olivas dentro de las 12 hs de cosecha. Amasado y centrifugado en frío.

Conservación: tanques de acero inoxidable y depósito a 18°C

Acidez menor al 0,2%

Frantoio: Variedad de origen Toscana (Italia). Aceite muy frutado y aromático, sabor aterciopelado, con notas amargas y picantes. Puede recordarnos diversos sabores y olores: hierba fresca, tomate, lechuga, alcachofa, manzana, grano, romero, apio y almendra, es de color verde oscuro y tiene una estabilidad muy elevada. Es un aceite ideal para carnes blancas, panes, pizzas, pastas, risottos, quesos suaves, tomates,  embutidos y vegetales cocidos.

Arauco: Variedad de origen La Rioja (Argentina), conocida también como “Criolla” (seria como el vino “malbec” en olivas, es exclusiva de Argentina). Aceite frutado con aromas vegetales muy intensos, sabores fuertes picantes y amargo. Ideal para acompañar carnes rojas, aves y pescados asados a la parrilla, quesos fuertes, ensaladas de vegetales frescos de carácter (rúcula, radicheta, radicchio, espinaca, berenjenas, ajíes) y también en salsas

Alejandro Vigil, prestigioso ingeniero agrónomo, director de enología de Catana Zapata, es acompañado en este proyecto por Maria Sance (bromatóloga, profesora universitaria e investigadora), Pablo Sance (ingeniero industrial, coordinador general del Grupo Vigil) y Fernando Casucci Portabella (ingeniero industrial, consultor de empresas de base tecnológica y oilmaker de OLD TREE), quienes junto a un equipo de especialistas crean, prueban y definen el estilo de los aceites de oliva extra vírgenes.