TENEMOS UNA AMPLIA VARIEDAD DE ETIQUETAS PARA TODOS LOS GUSTOS

OLD TREE premium olive oils nace con la misión de promover una vida más saludable, basada en el consumo de alimentos de alta calidad a través de una dieta equilibrada, natural, saludable y a la vez sabrosa.

Omertá – Grand Blend – Extra Premium

Presentación:  1 botella de 750ml pintada en caja de madera

Tipo: Aceite de Oliva Extra Virgen Blend

Olivas: Frantoio, Arauco, Coratina y Aberquina

Bodega: Old Tree

Enólogo: Fernando Casucci

Origen: Fincas de Casa Vigil en Maipú y Lavalle (Mendoza)

Características: genuino jugo de olivas natural, fresco y muy saludable. Fórmula secreta del Maestro aceitero. Posee altos contenidos de antioxidantes por elaboración de olivas en verde. No posee colesterol malo en el organismo, y ayudan también a disminuir los niveles de presión arterial. Protege el sistema inmunológico. Recomendado para hipertensos, cardíacos, diabéticos, patologías cancerígenas, mujeres embarazadas, enfermos del hígado o estómago, niños, ancianos y deportistas de alta competencia.

Descriptores: Frutado intenso, muy aromático. Picante y algo amargo. Amarillo dorado con intensos reflejos verdes. Aroma a plátanos verdes. Sabe a hierbas frescas recién cortadas, tomates y manzanas.

Elaboración: molienda de olivas dentro de las 6 hs de cosecha temprana y manual. Amasado y centrifugado en frío.

Conservación: tanques de acero inoxidable y depósito a 18°C

Acidez menor al 0,2%

Es la marca top o premium, un gran blend o corte que varía todos los años, con diferentes proporciones de los varietales Arauco, Frantoio, Coratina y Arberquina, según las calidades anuales de estos varietales.

Omerta Actitud popular y código de honor, común en las zonas del sur de Italia, donde las organizaciones como la mafia son fuertes. Una definición común es el "código de silencio". En nuestro caso tomamos el concepto positivo del término desde el punto de vista de la protección y respeto de los trabajadores de nuestra empresa, proveedores y clientes y especialmente en relación a la fórmula secreta y exclusiva del maestro aceitero utilizada en la proporción de los varietales de este gran blend.

Alejandro Vigil, prestigioso ingeniero agrónomo, director de enología de Catana Zapata, es acompañado en este proyecto por Maria Sance (bromatóloga, profesora universitaria e investigadora), Pablo Sance (ingeniero industrial, coordinador general del Grupo Vigil) y Fernando Casucci Portabella (ingeniero industrial, consultor de empresas de base tecnológica y oilmaker de OLD TREE), quienes junto a un equipo de especialistas crean, prueban y definen el estilo de los aceites de oliva extra vírgenes.

Aceite de Oliva Omertá Grand Blend Premium - Caja de 1x750 ml

$4.388
Aceite de Oliva Omertá Grand Blend Premium - Caja de 1x750 ml $4.388
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OLD TREE premium olive oils nace con la misión de promover una vida más saludable, basada en el consumo de alimentos de alta calidad a través de una dieta equilibrada, natural, saludable y a la vez sabrosa.

Omertá – Grand Blend – Extra Premium

Presentación:  1 botella de 750ml pintada en caja de madera

Tipo: Aceite de Oliva Extra Virgen Blend

Olivas: Frantoio, Arauco, Coratina y Aberquina

Bodega: Old Tree

Enólogo: Fernando Casucci

Origen: Fincas de Casa Vigil en Maipú y Lavalle (Mendoza)

Características: genuino jugo de olivas natural, fresco y muy saludable. Fórmula secreta del Maestro aceitero. Posee altos contenidos de antioxidantes por elaboración de olivas en verde. No posee colesterol malo en el organismo, y ayudan también a disminuir los niveles de presión arterial. Protege el sistema inmunológico. Recomendado para hipertensos, cardíacos, diabéticos, patologías cancerígenas, mujeres embarazadas, enfermos del hígado o estómago, niños, ancianos y deportistas de alta competencia.

Descriptores: Frutado intenso, muy aromático. Picante y algo amargo. Amarillo dorado con intensos reflejos verdes. Aroma a plátanos verdes. Sabe a hierbas frescas recién cortadas, tomates y manzanas.

Elaboración: molienda de olivas dentro de las 6 hs de cosecha temprana y manual. Amasado y centrifugado en frío.

Conservación: tanques de acero inoxidable y depósito a 18°C

Acidez menor al 0,2%

Es la marca top o premium, un gran blend o corte que varía todos los años, con diferentes proporciones de los varietales Arauco, Frantoio, Coratina y Arberquina, según las calidades anuales de estos varietales.

Omerta Actitud popular y código de honor, común en las zonas del sur de Italia, donde las organizaciones como la mafia son fuertes. Una definición común es el "código de silencio". En nuestro caso tomamos el concepto positivo del término desde el punto de vista de la protección y respeto de los trabajadores de nuestra empresa, proveedores y clientes y especialmente en relación a la fórmula secreta y exclusiva del maestro aceitero utilizada en la proporción de los varietales de este gran blend.

Alejandro Vigil, prestigioso ingeniero agrónomo, director de enología de Catana Zapata, es acompañado en este proyecto por Maria Sance (bromatóloga, profesora universitaria e investigadora), Pablo Sance (ingeniero industrial, coordinador general del Grupo Vigil) y Fernando Casucci Portabella (ingeniero industrial, consultor de empresas de base tecnológica y oilmaker de OLD TREE), quienes junto a un equipo de especialistas crean, prueban y definen el estilo de los aceites de oliva extra vírgenes.