TENEMOS UNA AMPLIA VARIEDAD DE ETIQUETAS PARA TODOS LOS GUSTOS

Composición Varietal:  100% Cabernet Sauvignon

Procedencia de las uvas:  Selección de las mejores parcelas de la Finca Libertad, sobre la costa alta del rio Mendoza (850 msnm), Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza. Mezcla de viñedos jóvenes descendientes de los antiguos viñedos plantados en 1935 por la Familia Benegas.

Fecha de cosecha:  Última semana de abril.

Proceso de elaboración: Maceración en frio prefermentativa. Fermentación a 25°C en pileta. Maceración post fermentativa durante 2 semanas. Desborre y fermentación maloláctica natural.

Crianza: 8 a 10 meses en barrica de roble francés.

Notas de cata:

Color: intenso color rojo oscuro con bordes amarronados.

Nariz: Aromas de cereza, grosellas, ciruelas y chocolate; especiado y con sutiles notas herbáceas.

Boca: Sabor a pino, cedro, grafito, chocolate y aceitunas negras; que van a desarrollar con el tiempo aromas profundos y una estructura aterciopelada. Elegante y equilibrado con final largo y prolongado.

Temperatura de servicio: 15°C – 17°C.

Maridaje: Ideal para acompañar comidas con muchas grasas (carne de vaca o de animales de caza), pastas con salsas fuertes, picantes. También quesos camembert y similares, quesos cheddar. En general todas las carnes rojas. Guisos, locros y pucheros.

Potencial de guarda estimada: 12 años

Benegas Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Caja de 6x750 ml

$10.800 $8.640
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Composición Varietal:  100% Cabernet Sauvignon

Procedencia de las uvas:  Selección de las mejores parcelas de la Finca Libertad, sobre la costa alta del rio Mendoza (850 msnm), Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza. Mezcla de viñedos jóvenes descendientes de los antiguos viñedos plantados en 1935 por la Familia Benegas.

Fecha de cosecha:  Última semana de abril.

Proceso de elaboración: Maceración en frio prefermentativa. Fermentación a 25°C en pileta. Maceración post fermentativa durante 2 semanas. Desborre y fermentación maloláctica natural.

Crianza: 8 a 10 meses en barrica de roble francés.

Notas de cata:

Color: intenso color rojo oscuro con bordes amarronados.

Nariz: Aromas de cereza, grosellas, ciruelas y chocolate; especiado y con sutiles notas herbáceas.

Boca: Sabor a pino, cedro, grafito, chocolate y aceitunas negras; que van a desarrollar con el tiempo aromas profundos y una estructura aterciopelada. Elegante y equilibrado con final largo y prolongado.

Temperatura de servicio: 15°C – 17°C.

Maridaje: Ideal para acompañar comidas con muchas grasas (carne de vaca o de animales de caza), pastas con salsas fuertes, picantes. También quesos camembert y similares, quesos cheddar. En general todas las carnes rojas. Guisos, locros y pucheros.

Potencial de guarda estimada: 12 años