TENEMOS UNA AMPLIA VARIEDAD DE ETIQUETAS PARA TODOS LOS GUSTOS

Composición Varietal:  100% Pinot Noir

Procedencia de las uvas:  Selección de las mejores parcelas de sus propios viñedos; Finca La Encerrada (1450 msnm, 4800 ft), Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.

Fecha de cosecha:  Segunda semana de abril

Proceso de elaboración: Maceración en frío prefermentativa. Fermentación a 25°C en pileta. Maceración post fermentativa durante 2 semanas. Desborre y fermentación maloláctica natural.

Crianza: 18 meses en roble francés.

Notas de cata:

Color:  presenta un color rojo brillante de intensidad media, con reflejos de cereza

Nariz: Fuerte presencia de fruta madura, con notas de mermelada de cereza y cítricos. Intenso y frutado.

Boca: Entrada agradable, con buen equilibrio entre el alcohol y acidez. Untuoso en el paladar medio con notas de tiza un largo, elegante y sedoso final.

Temperatura de servicio: 15°C – 17°C

Maridaje: Carnes rojas, mollejas de cordero, pescados como la trucha, pastas con salsas u hongos.

Potencial de guarda estimada: 10 años

Benegas Single Vineyard Pinot Noir - Caja de 6x750 ml

$11.880 $9.504
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Composición Varietal:  100% Pinot Noir

Procedencia de las uvas:  Selección de las mejores parcelas de sus propios viñedos; Finca La Encerrada (1450 msnm, 4800 ft), Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.

Fecha de cosecha:  Segunda semana de abril

Proceso de elaboración: Maceración en frío prefermentativa. Fermentación a 25°C en pileta. Maceración post fermentativa durante 2 semanas. Desborre y fermentación maloláctica natural.

Crianza: 18 meses en roble francés.

Notas de cata:

Color:  presenta un color rojo brillante de intensidad media, con reflejos de cereza

Nariz: Fuerte presencia de fruta madura, con notas de mermelada de cereza y cítricos. Intenso y frutado.

Boca: Entrada agradable, con buen equilibrio entre el alcohol y acidez. Untuoso en el paladar medio con notas de tiza un largo, elegante y sedoso final.

Temperatura de servicio: 15°C – 17°C

Maridaje: Carnes rojas, mollejas de cordero, pescados como la trucha, pastas con salsas u hongos.

Potencial de guarda estimada: 10 años