TENEMOS UNA AMPLIA VARIEDAD DE ETIQUETAS PARA TODOS LOS GUSTOS

Composición varietal: 100% Chardonnay

Enólogo: Edgardo Del Pópolo

Nota de Cata: BenMarco Sin Límites Chardonnay nace con la expresión pura del varietal: cítrico, floral y de delicadas hierbas, más notas terrosas y minerales debido los suelos calcáreos aluvionales de Gualtallary. Es un vino austero y vibrante en boca, con paladar expresivo.

Maridaje: Pescados grasosos como el salmón y la trucha, pollo grillado, ensaladas frescas, y pastas con salsas blancas, cremosas o herbales.

Región: Valle de Uco, Mendoza

Terroir: Gualtallary, Tupungato

Elevación: 1.285 MSNM

Perfil de Suelo: Posee uno de los climas más fríos del Valle de Uco. En años fríos, puede compararse con la Borgoña pero en general puede ubicarse en el mismo patrón climático que Burdeos o Napa (en cuanto a la sumatoria grados días). Los suelos del noroeste de Gualtallary son típicamente aluviales con una capa superficial de vegetación sobre una textura arenosa. Debajo, el calcáreo, limestone o caliche, es el principal componente. Son suelos extremadamente pobres en materia orgánica y con excelente drenaje permitiendo a la planta explorar las capas más profundas del suelo.

Método de Cosecha: Manual

Vinificación: Despalillado, maceración en la prensa con hielo seco por 6 horas. Fermentación en barricas de roble francés de 500 litros. Levaduras indígenas.

Alcohol: 14,4%

Acidez: 6,6 g/l

Crianza: 6 meses en roble francés de segundo uso

Temperatura de servicio: Entre 8°C y 13°C

Capacidad de guarda: 10 años

BenMarco Sin Límites Chardonnay - Caja de 3x750 ml

$6.300 $5.670
BenMarco Sin Límites Chardonnay - Caja de 3x750 ml $5.670
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Composición varietal: 100% Chardonnay

Enólogo: Edgardo Del Pópolo

Nota de Cata: BenMarco Sin Límites Chardonnay nace con la expresión pura del varietal: cítrico, floral y de delicadas hierbas, más notas terrosas y minerales debido los suelos calcáreos aluvionales de Gualtallary. Es un vino austero y vibrante en boca, con paladar expresivo.

Maridaje: Pescados grasosos como el salmón y la trucha, pollo grillado, ensaladas frescas, y pastas con salsas blancas, cremosas o herbales.

Región: Valle de Uco, Mendoza

Terroir: Gualtallary, Tupungato

Elevación: 1.285 MSNM

Perfil de Suelo: Posee uno de los climas más fríos del Valle de Uco. En años fríos, puede compararse con la Borgoña pero en general puede ubicarse en el mismo patrón climático que Burdeos o Napa (en cuanto a la sumatoria grados días). Los suelos del noroeste de Gualtallary son típicamente aluviales con una capa superficial de vegetación sobre una textura arenosa. Debajo, el calcáreo, limestone o caliche, es el principal componente. Son suelos extremadamente pobres en materia orgánica y con excelente drenaje permitiendo a la planta explorar las capas más profundas del suelo.

Método de Cosecha: Manual

Vinificación: Despalillado, maceración en la prensa con hielo seco por 6 horas. Fermentación en barricas de roble francés de 500 litros. Levaduras indígenas.

Alcohol: 14,4%

Acidez: 6,6 g/l

Crianza: 6 meses en roble francés de segundo uso

Temperatura de servicio: Entre 8°C y 13°C

Capacidad de guarda: 10 años