TENEMOS UNA AMPLIA VARIEDAD DE ETIQUETAS PARA TODOS LOS GUSTOS

 

Bodega Cruzat lanzó el primer vino espumoso naranjo del mercado. Elaborado bajo el método tradicional, es un espumoso de uvas blancas con alma de tinto.

Corte: 100% Chardonnay

Viñedos Luján de Cuyo, Mendoza

Vinificación: El proceso es bastante particular, se cosecharon las uvas el 5 de febrero (con un poco más de madurez que el resto de los espumosos). Posteriormente la uva fue despalillada y macerada en frío durante 25 días. Luego se subió la temperatura gradualmente, comenzando la fermentación con levaduras indígenas y sus pieles, tal como se elaboran los vinos tintos. Posteriormente se realizó un prensado suave resultando un vino blanco de color naranjo pálido y con una gran concentración de aromas y sabores.

Crianza: Posteriormente se realizó la segunda fermentación en botella bajo el método tradicional, dejando el espumante durante 6 meses en contactos con sus lías. La segunda fermentación es la que genera esos millones de burbujas que tanto nos enamoran y ocurre en la botella.

Alcohol: 13,0%

Temperatura de Servicio: Servir entre 6/8° C.

Notas de Cata: Apenas lo descorchamos el ambiente se inunda de aromas florales, frutas rojas y te de manzanilla. Se muestra en copa de un hermoso color naranja salmonado con un burbuja fina y delicada. Su paso por la boca resulta bien fresco y vibrante, sorprendiendo con un cuerpo y volumen muy poco habitual en vinos espumosos, hay cierta textura que le da mucho carácter. A medida que sube la temperatura en la copa comienzan a aparecer diferentes capas de aromas y sabores.

Maridaje: Se trata de vinos espumosos muy versátiles que tienen la frescura de un vino blanco, pero con la estructura de un tinto. Van bien con frutos de mar, pesca de río, platos salados, mollejas, quesos y carnes rojas.

Potencial de Guarda: 2 años

Enóloga: Lorena Mulet

Si bien los vinos naranjas comienzan a imponerse como una alternativa entre blancos, rosados y tintos, hasta el momento no existían vinos espumosos dentro de esta categoría. Su elaboración está inspirada en técnicas ancestrales para alcanzar una extraordinaria concentración de color, aromas y sabores.

En la legislación argentina no está considerada esta categoría y se enmarcan dentro de los vinos rosados.

 

Cruzat Naranjo Brut - Caja de 6x750 ml

$9.000 $7.650
Sin stock
Cruzat Naranjo Brut - Caja de 6x750 ml $7.650

 

Bodega Cruzat lanzó el primer vino espumoso naranjo del mercado. Elaborado bajo el método tradicional, es un espumoso de uvas blancas con alma de tinto.

Corte: 100% Chardonnay

Viñedos Luján de Cuyo, Mendoza

Vinificación: El proceso es bastante particular, se cosecharon las uvas el 5 de febrero (con un poco más de madurez que el resto de los espumosos). Posteriormente la uva fue despalillada y macerada en frío durante 25 días. Luego se subió la temperatura gradualmente, comenzando la fermentación con levaduras indígenas y sus pieles, tal como se elaboran los vinos tintos. Posteriormente se realizó un prensado suave resultando un vino blanco de color naranjo pálido y con una gran concentración de aromas y sabores.

Crianza: Posteriormente se realizó la segunda fermentación en botella bajo el método tradicional, dejando el espumante durante 6 meses en contactos con sus lías. La segunda fermentación es la que genera esos millones de burbujas que tanto nos enamoran y ocurre en la botella.

Alcohol: 13,0%

Temperatura de Servicio: Servir entre 6/8° C.

Notas de Cata: Apenas lo descorchamos el ambiente se inunda de aromas florales, frutas rojas y te de manzanilla. Se muestra en copa de un hermoso color naranja salmonado con un burbuja fina y delicada. Su paso por la boca resulta bien fresco y vibrante, sorprendiendo con un cuerpo y volumen muy poco habitual en vinos espumosos, hay cierta textura que le da mucho carácter. A medida que sube la temperatura en la copa comienzan a aparecer diferentes capas de aromas y sabores.

Maridaje: Se trata de vinos espumosos muy versátiles que tienen la frescura de un vino blanco, pero con la estructura de un tinto. Van bien con frutos de mar, pesca de río, platos salados, mollejas, quesos y carnes rojas.

Potencial de Guarda: 2 años

Enóloga: Lorena Mulet

Si bien los vinos naranjas comienzan a imponerse como una alternativa entre blancos, rosados y tintos, hasta el momento no existían vinos espumosos dentro de esta categoría. Su elaboración está inspirada en técnicas ancestrales para alcanzar una extraordinaria concentración de color, aromas y sabores.

En la legislación argentina no está considerada esta categoría y se enmarcan dentro de los vinos rosados.