TENEMOS UNA AMPLIA VARIEDAD DE ETIQUETAS PARA TODOS LOS GUSTOS

CRUZAT PET NAT CHARDONNAY

Presentación: Caja con 6 botellas de 750 ml cada una

Variedad: 100% Chardonnay

Origen: Valle de Uco, Mendoza

Alcohol: 11,6%

Toma de espuma: Método Ancestral

Elaboración: La uva es prensada muy suavemente y el mosto obtenido es enfriado a 8°C para provocar la sedimentación de impurezas. El mosto claro (jugo de uva) comienza a fermentar con levaduras a temperaturas que van desde 13 a 15°C en tanques de acero inoxidable. Antes de que termine la fermentación, se embotella un mosto-vino, al que todavía le queda azúcar de la uva, y continúa fermentando en la botella. Esto genera gas carbónico y como la botella está tapada, este gas no se escapa produciendo las burbujas del Pet Nat. Este producto no es filtrado, por lo que se aprecia una turbidez que es natural y característico del mismo. Vino producido con una mínima intervención, buscando la máxima expresión del terroir.

Servicio: Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC. Refrigerar preferentemente la botella vertical, de modo que las lías se depositen en el fondo o en el cuello de la botella. Con el destape se producirá una efervescencia gatillada por las lías. Servir rápidamente las copas y disfrutar de la cremosidad del producto junto a las levaduras.

Los vinos “Pet Nat”, o “Pétillant Naturel”, son vinos naturalmente espumosos elaborados bajo el Método Ancestral, que es aún más antiguo que el Método Champenoise o Tradicional. Cruzat Pet Nat Chardonnay rescata la expresión pura del varietal, resultando en un vino de carácter fresco, auténtico y con mucha personalidad. Producto natural, sin agregado de sulfitos ni de azúcar y sin filtrado. Partida limitada de 2.400 botellas.

Cruzat Pet Nat Chardonnay- Caja de 6x750 ml

$9.000 $7.650
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CRUZAT PET NAT CHARDONNAY

Presentación: Caja con 6 botellas de 750 ml cada una

Variedad: 100% Chardonnay

Origen: Valle de Uco, Mendoza

Alcohol: 11,6%

Toma de espuma: Método Ancestral

Elaboración: La uva es prensada muy suavemente y el mosto obtenido es enfriado a 8°C para provocar la sedimentación de impurezas. El mosto claro (jugo de uva) comienza a fermentar con levaduras a temperaturas que van desde 13 a 15°C en tanques de acero inoxidable. Antes de que termine la fermentación, se embotella un mosto-vino, al que todavía le queda azúcar de la uva, y continúa fermentando en la botella. Esto genera gas carbónico y como la botella está tapada, este gas no se escapa produciendo las burbujas del Pet Nat. Este producto no es filtrado, por lo que se aprecia una turbidez que es natural y característico del mismo. Vino producido con una mínima intervención, buscando la máxima expresión del terroir.

Servicio: Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC. Refrigerar preferentemente la botella vertical, de modo que las lías se depositen en el fondo o en el cuello de la botella. Con el destape se producirá una efervescencia gatillada por las lías. Servir rápidamente las copas y disfrutar de la cremosidad del producto junto a las levaduras.

Los vinos “Pet Nat”, o “Pétillant Naturel”, son vinos naturalmente espumosos elaborados bajo el Método Ancestral, que es aún más antiguo que el Método Champenoise o Tradicional. Cruzat Pet Nat Chardonnay rescata la expresión pura del varietal, resultando en un vino de carácter fresco, auténtico y con mucha personalidad. Producto natural, sin agregado de sulfitos ni de azúcar y sin filtrado. Partida limitada de 2.400 botellas.