TENEMOS UNA AMPLIA VARIEDAD DE ETIQUETAS PARA TODOS LOS GUSTOS

Corte: 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay

Viñedos Valle de Uco a 1400 msnm

Pinot Noir Viñedos ubicados en Tupungato, cosechados durante la segunda semana de febrero.

Chardonnay Viñedos ubicados en Tupungato, cosechados durante la primer semana de febrero.

Elaboración: El mosto es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado. Luego es enfriado a 2º C durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas. El mosto claro es llevado a 12º C y sembrado con levaduras seleccionadas. El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 14º y 16º C en tanques «vela» de acero inoxidable. El vino base es mantenido en contacto sobre las levaduras por 18 meses.

TOMA DE ESPUMA: Método Tradicional de fermentación en botella

Tiempo en borras: 24 meses

Azúcar residual 2,0 g/l

NOTAS DE CATA: Vino espumoso con aromas de frutas cítricas, tropicales y flores de sauco, jazmín y tilo, totalmente amalgamado con los aromas fermentativos y de lisis de levaduras.

Buena acidez y prácticamente sin dosaje de azúcar para resaltar la frescura.

Acompaña aperitivos de mariscos crudos como ostras, ostiones y ceviches y también patés livianos.

Espumante Cruzat Cuvée Nature - Caja de 6x750 ml

$9.900 $8.910
Envío gratis
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Corte: 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay

Viñedos Valle de Uco a 1400 msnm

Pinot Noir Viñedos ubicados en Tupungato, cosechados durante la segunda semana de febrero.

Chardonnay Viñedos ubicados en Tupungato, cosechados durante la primer semana de febrero.

Elaboración: El mosto es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado. Luego es enfriado a 2º C durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas. El mosto claro es llevado a 12º C y sembrado con levaduras seleccionadas. El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 14º y 16º C en tanques «vela» de acero inoxidable. El vino base es mantenido en contacto sobre las levaduras por 18 meses.

TOMA DE ESPUMA: Método Tradicional de fermentación en botella

Tiempo en borras: 24 meses

Azúcar residual 2,0 g/l

NOTAS DE CATA: Vino espumoso con aromas de frutas cítricas, tropicales y flores de sauco, jazmín y tilo, totalmente amalgamado con los aromas fermentativos y de lisis de levaduras.

Buena acidez y prácticamente sin dosaje de azúcar para resaltar la frescura.

Acompaña aperitivos de mariscos crudos como ostras, ostiones y ceviches y también patés livianos.