TENEMOS UNA AMPLIA VARIEDAD DE ETIQUETAS PARA TODOS LOS GUSTOS

Corte: 90% Pinot Noir y 10% Chardonnay

Viñedos Valle de Uco  a 1400 msnm

Pinot Noir Viñedos ubicados en Tupungato, cosechados durante la segunda semana de febrero.

Chardonnay Viñedos ubicados en Tupungato, cosechados durante la primer semana de febrero.

Elaboración: El mosto del Chardonnay es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado.

Al Pinot Noir se le aplica un prensado suave con presencia de CO2. El contacto del mosto con la piel de la uva, produce la maceración carbónica, cediendo suavemente color y aromas distintivos del Rosé. Este proceso dura 8 horas aproximadamente y se finaliza por medio de la degustación. Luego el mosto es enfriado a 2º C durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas. El mosto claro es llevado a 12º C y sembrado con levaduras seleccionadas. El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 14º y 16º C en tanques «vela» de acero inoxidable. El vino base es mantenido en contacto sobre las levaduras por 18 meses.

TOMA DE ESPUMA: Método Tradicional de fermentación en botella

Tiempo en borras:  24 meses

Azúcar residual 6,0 g/l

NOTAS DE CATA: Sutil y atractivo color salmón, en nariz con predominio de frutos rojos, tropicales y pan tostado.

Voluminoso y distinguido; con taninos livianos y elegantes.

El balance de acidez dado por el pequeño porcentaje de Chardonnay, aporta frescura en boca.

Acompaña pastas con salsas intensas y consistentes, carnes rojas, de caza como liebre, jabalí y postres dulces.

 

Espumante Cruzat Cuvée Rosé - Extra Brut - Caja de 6x750 ml

$8.280 $7.452
Espumante Cruzat Cuvée Rosé - Extra Brut - Caja de 6x750 ml $7.452
Entregas para el CP:

Medios de envío

Corte: 90% Pinot Noir y 10% Chardonnay

Viñedos Valle de Uco  a 1400 msnm

Pinot Noir Viñedos ubicados en Tupungato, cosechados durante la segunda semana de febrero.

Chardonnay Viñedos ubicados en Tupungato, cosechados durante la primer semana de febrero.

Elaboración: El mosto del Chardonnay es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado.

Al Pinot Noir se le aplica un prensado suave con presencia de CO2. El contacto del mosto con la piel de la uva, produce la maceración carbónica, cediendo suavemente color y aromas distintivos del Rosé. Este proceso dura 8 horas aproximadamente y se finaliza por medio de la degustación. Luego el mosto es enfriado a 2º C durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas. El mosto claro es llevado a 12º C y sembrado con levaduras seleccionadas. El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 14º y 16º C en tanques «vela» de acero inoxidable. El vino base es mantenido en contacto sobre las levaduras por 18 meses.

TOMA DE ESPUMA: Método Tradicional de fermentación en botella

Tiempo en borras:  24 meses

Azúcar residual 6,0 g/l

NOTAS DE CATA: Sutil y atractivo color salmón, en nariz con predominio de frutos rojos, tropicales y pan tostado.

Voluminoso y distinguido; con taninos livianos y elegantes.

El balance de acidez dado por el pequeño porcentaje de Chardonnay, aporta frescura en boca.

Acompaña pastas con salsas intensas y consistentes, carnes rojas, de caza como liebre, jabalí y postres dulces.