TENEMOS UNA AMPLIA VARIEDAD DE ETIQUETAS PARA TODOS LOS GUSTOS

Ubicación del viñedo: Gualtallary, Mendoza, Argentina.

Altitud: 1.250mts / 4.150ft sobre el nivel del mar.

Suelo: De gravas altamente calcáreas de la era cuaternaria.

Composición varietal: 100% Chardonnay.

Momento de cosecha: A mediados de Febrero, en el momento justo de madurez.

Cosecha: Manual, en cajas de plásticas de 18 kg.

Rendimiento promedio: 8.000kg por ha - 3,2 tons por acre - 50 hl/ha

Elaboración: El mosto es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado. Luego es enfriado a 2º C durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas.

Fermentación: Fermentado en tanques de acero inoxidable, entre 14° y 16° C. Vino base en contacto con levaduras por 12 meses.

Segunda Fermentación: Método tradicional, en botella.

Producción: 3.780 botellas.

Notas de cata:

Dorado ámbar suave y brillante, con reflejos verdosos. Finas y permanentes burbujas

aparecen en la copa, mientras se desprenden notas aromáticas de elegante complejidad

donde sobresale manzana verde, durazno blanco y de pan tostado (aportado por las

levaduras).

Equilibrado y armonioso, con un buen balance entre azúcar y acidez.

Espumante Finca Ambrosía - Brut Nature - Blanc de Blancs - Caja 6x750 ml

$9.000 $8.100
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Ubicación del viñedo: Gualtallary, Mendoza, Argentina.

Altitud: 1.250mts / 4.150ft sobre el nivel del mar.

Suelo: De gravas altamente calcáreas de la era cuaternaria.

Composición varietal: 100% Chardonnay.

Momento de cosecha: A mediados de Febrero, en el momento justo de madurez.

Cosecha: Manual, en cajas de plásticas de 18 kg.

Rendimiento promedio: 8.000kg por ha - 3,2 tons por acre - 50 hl/ha

Elaboración: El mosto es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado. Luego es enfriado a 2º C durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas.

Fermentación: Fermentado en tanques de acero inoxidable, entre 14° y 16° C. Vino base en contacto con levaduras por 12 meses.

Segunda Fermentación: Método tradicional, en botella.

Producción: 3.780 botellas.

Notas de cata:

Dorado ámbar suave y brillante, con reflejos verdosos. Finas y permanentes burbujas

aparecen en la copa, mientras se desprenden notas aromáticas de elegante complejidad

donde sobresale manzana verde, durazno blanco y de pan tostado (aportado por las

levaduras).

Equilibrado y armonioso, con un buen balance entre azúcar y acidez.