TENEMOS UNA AMPLIA VARIEDAD DE ETIQUETAS PARA TODOS LOS GUSTOS

Tonos dorados y verdosos, aromas a limón y pomelo, posee una acidez equilibrada con un final complejo debido a su 25% de fermentación y crianza en barrica de roble francés.

Cofermentado de: 25% Chardonnay, 25% de Sauvignon Blanc, 25% de Viognier, 25% de Gewustraminer

Viñedos: Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Altitud: 1200 msnm.

Irrigación: Por goteo

Crianza: 75% en huevo de concreto y 25% en barricas de roble francés de primer uso.

Vinificación: Se realiza una exigente selección de granos, para evitar que no pasen hojas a la prensa, una vez ahí, el racimo entero acompañada de hielo seco para macerar, de esta forma poder extraer los aromas florales de las variedades terpenicas típicos de estos varietales, luego pasamos a un prensado, realizado en prensa neumática muy suave hasta 0.8 bar para extraer el conocido vino “gota”, posteriormente realizamos una maceración a 7°C, una vez que se da inicio a la fermentación alcohólica a baja temperatura, con un estricto cuidado de borras en

el cual aprovechamos el movimiento ovoide del huevo de concreto acompañado de Battonage periódicos, esta combinación con su 25% de volumen en barrica de roble francés de primer uso, nos expresan un vino complejo.

Notas de cata: Presenta un suave color amarillo con tonos dorados y verdosos, resalta de inmediato su aroma a limón y pomelo rosa, además de algunas expresiones cítricas que nos regala Valle de uco, en boca se distingue su frescura con una acidez equilibrada y la complejidad que otorga su 25% de fermentación y crianza en roble francés de primer uso, es un blanco distinto, fresco e intenso.

Enólogo Asesor: MARCELO PELLERITTI

Finca Bandini Los Muros Blanc de Blancs - Caja de 6x750 ml

$11.040 $9.936
Envío gratis
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Cofermentado de: 25% Chardonnay, 25% de Sauvignon Blanc, 25% de Viognier, 25% de Gewustraminer

Viñedos: Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Altitud: 1200 msnm.

Irrigación: Por goteo

Crianza: 75% en huevo de concreto y 25% en barricas de roble francés de primer uso.

Vinificación: Se realiza una exigente selección de granos, para evitar que no pasen hojas a la prensa, una vez ahí, el racimo entero acompañada de hielo seco para macerar, de esta forma poder extraer los aromas florales de las variedades terpenicas típicos de estos varietales, luego pasamos a un prensado, realizado en prensa neumática muy suave hasta 0.8 bar para extraer el conocido vino “gota”, posteriormente realizamos una maceración a 7°C, una vez que se da inicio a la fermentación alcohólica a baja temperatura, con un estricto cuidado de borras en

el cual aprovechamos el movimiento ovoide del huevo de concreto acompañado de Battonage periódicos, esta combinación con su 25% de volumen en barrica de roble francés de primer uso, nos expresan un vino complejo.

Notas de cata: Presenta un suave color amarillo con tonos dorados y verdosos, resalta de inmediato su aroma a limón y pomelo rosa, además de algunas expresiones cítricas que nos regala Valle de uco, en boca se distingue su frescura con una acidez equilibrada y la complejidad que otorga su 25% de fermentación y crianza en roble francés de primer uso, es un blanco distinto, fresco e intenso.

Enólogo Asesor: MARCELO PELLERITTI