TENEMOS UNA AMPLIA VARIEDAD DE ETIQUETAS PARA TODOS LOS GUSTOS

Finca La Anita Cabernet Sauvignon

Los vinos de Finca La Anita son el espíritu y el alma de nuestro terroir. Vinos extraordinarios para beber y envejecer.

Finca la Anita Pinot Noir se vinifica a partir de uvas en nuestra Finca en Alto Agrelo. Estos viejos viñedos se encuentran a más de 900 metros sobre el nivel del mar y tienen un rendimiento naturalmente bajo (4 a 5 t/ha). Riego de superficie.

Suelo: El suelo, de origen aluvional, está constituido por un subsuelo pedregoso donde sedimentan arena, limo y arcilla. Ese suelo es pobre en materia orgánica, limitando el crecimiento excesivo de las vides, por lo que resultan excelentes condiciones para la producción de vinos de calidad. Suelo Arcilloso moteado con limos finos. Poca presencia de carbonatos.

Clima: El clima se caracteriza por sus días cálidos y noches frescas, con una amplitud térmica de 14°C y un promedio anual de lluvias de 200 mm.

Varietal: 100% Cabernet Sauvignon

Enóloga: Soledad Vargas

Vinificación:  Cosecha manual en cajas de 15 Kg a mediados de marzo. Luego de una molienda suave, el mosto permanece en contacto por un breve periodo de tiempo con las pieles. La fermentación se hace en tanques de acero inoxidable por 10 días a temperaturas controladas debajo de 18°C.

Paso por madera: La permanencia en barrica de roble francés y americano de primer uso hizo de este Cabernet Sauvignon un vino robusto y estructurado. 12 meses en barricas nuevas y de un año de uso, roble francés y americano tostado medio.

Notas de Cata: Vista: color rojo granate intenso con reflejos púrpura. Nariz: notas frutales predominan en el primer momento, se destacan notas especiadas de pimientas y pimientos frescos, mermelada de fresas, arándanos y moras. Aparecen luego notas de pimientos dulces y sutiles notas de vainilla que denotan su paso por madera. Boca: voluminoso, con taninos presentes, es un vino franco que repite en boca los aromas percibidos en nariz. Buena estructura y caudalía media, fino y elegante. Excelente exponente varietal.

Potencial de guarda: 6 años

Finca La Anita Cabernet Sauvignon - Caja de 6x750 ml

$6.600 $5.940
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Finca La Anita Cabernet Sauvignon

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Finca la Anita Pinot Noir se vinifica a partir de uvas en nuestra Finca en Alto Agrelo. Estos viejos viñedos se encuentran a más de 900 metros sobre el nivel del mar y tienen un rendimiento naturalmente bajo (4 a 5 t/ha). Riego de superficie.

Suelo: El suelo, de origen aluvional, está constituido por un subsuelo pedregoso donde sedimentan arena, limo y arcilla. Ese suelo es pobre en materia orgánica, limitando el crecimiento excesivo de las vides, por lo que resultan excelentes condiciones para la producción de vinos de calidad. Suelo Arcilloso moteado con limos finos. Poca presencia de carbonatos.

Clima: El clima se caracteriza por sus días cálidos y noches frescas, con una amplitud térmica de 14°C y un promedio anual de lluvias de 200 mm.

Varietal: 100% Cabernet Sauvignon

Enóloga: Soledad Vargas

Vinificación:  Cosecha manual en cajas de 15 Kg a mediados de marzo. Luego de una molienda suave, el mosto permanece en contacto por un breve periodo de tiempo con las pieles. La fermentación se hace en tanques de acero inoxidable por 10 días a temperaturas controladas debajo de 18°C.

Paso por madera: La permanencia en barrica de roble francés y americano de primer uso hizo de este Cabernet Sauvignon un vino robusto y estructurado. 12 meses en barricas nuevas y de un año de uso, roble francés y americano tostado medio.

Notas de Cata: Vista: color rojo granate intenso con reflejos púrpura. Nariz: notas frutales predominan en el primer momento, se destacan notas especiadas de pimientas y pimientos frescos, mermelada de fresas, arándanos y moras. Aparecen luego notas de pimientos dulces y sutiles notas de vainilla que denotan su paso por madera. Boca: voluminoso, con taninos presentes, es un vino franco que repite en boca los aromas percibidos en nariz. Buena estructura y caudalía media, fino y elegante. Excelente exponente varietal.

Potencial de guarda: 6 años