Henry Gran Guarda N° 1 2018 - Caja de 3x750 ml
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HENRY es el vino ícono de Bodega Lagarde. Busca complejidad y elegancia. Se elabora de uvas de bajos rendimientos, con largas maceraciones. Su crianza dura dos años en barricas nuevas de roble francés y un año de estiba en botella antes de salir al mercado. La primera cosecha de Henry Gran Guarda N° 1 fue la partida del año 1990, donde inició una colección única e irremplazable de cosechas verticales de uno de los vinos mejores logrados en la Argentina.
COMPOSICIÓN VARIETAL: Malbec (Gualtallary) 56%, Cabernet Sauvignon (Gualtallary) 12.5% y Cabernet Sauvignon (Perdriel, Luján de Cuyo) 31.5%.
VIÑEDOS: Gualtallary, Tupungato y Perdriel, Luján de Cuyo – Mendoza. Plantados en 2006 y 1993. Altitud: 1380 y 950 msnm.
ESTRUCTURA DEL VIÑEDO/RENDIMIENTO: Maceración prefermentativa en frío entre 2 y 4 días. Durante la fermentación alcohólica se realizan delestages y pisonados diarios. El total de la maceración tomó 20 días. La fermentación maloláctica se realiza de forma espontánea.
FERMENTACIÓN: El vino pasa 24 meses en barricas de roble francés de primer uso y 12 meses en botella.
AÑEJAMIENTO: El vino pasa 24 meses en barricas de roble francés de primer uso y 12 meses en botella.
ALCOHOL 14.1%
ACIDEZ TOTAL 5.8 g/l
AZÚCAR RESIDUAL 1.6
NOTAS DE CATA:
COLOR: Rojo oscuro muy intenso.
AROMA: Gran complejidad aromática, frutos rojos y negros maduros y en confituras, especias y roble muy elegante bien integrado.
SABOR: Entrada en boca dulce, taninos de textura fina, muy estructurado y persistente.
MARIDAJE SUGERIDO: Ideal para cenas especiales, donde el plato principal sea carne, que puede ser vacuna, de pato o cordero. También acompaña bien a un cerdo braseado o un chivo hecho a los fuegos.
POTENCIAL DE GUARDA EN BOTELLA: Más de 15 años.
