TENEMOS UNA AMPLIA VARIEDAD DE ETIQUETAS PARA TODOS LOS GUSTOS

KAIKEN ULTRA

Composición varietal: 100% Malbec

Viñedos:  Los Chacayes, Altamira y Gualtallary, todos en el Valle de Uco. La gran variabilidad de alturas y suelos permite obtener distintas y variadas características en las uvas, que luego se traducen en vinos distintivos y de gran complejidad. Las uvas se cosechan de tres viñedos diferentes, cada uno de ellos con características únicas y se consolidan como terroirs de excepcional calidad.

Vinificación: Cosecha manual en cajas de 15 kg en abril. Selección manual de racimos en bodega. Maceración prefermentativa durante 7 días a 10°C (50°F) en el tanque. Fermentación durante 7 días a 26°C (79°F) en piletas de concreto con levaduras seleccionadas y naturales. Maceración posfermentativa durante 20 días. Fermentación maloláctica natural en piletas de concreto. Maduración en barricas francesas (1/3 nueva,1/3 segundo uso y 1/3 tercer uso) durante 12 meses y posterior estiba en botella durante 6 meses previo a su lanzamiento

Notas de cata:

Vista:  intenso y brillante color rojo con tonos violáceos.

Nariz: cautivantes notas especiadas y florales. Revela aromas a frutos negros que evocan caracteres a arándanos y moras muy típicos de la variedad.

Boca: Gran estructura, taninos suaves y un final largo, fresco y complejo.

Temperatura de servicio: entre 15°C y 16°C, se sugiere decantar 30 minutos antes de consumir

Potencial de guarda: 10 años

 

Kaiken Ultra Malbec - Caja de 6x750 ml

$9.000 $8.100
Envío gratis
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KAIKEN ULTRA

Composición varietal: 100% Malbec

Viñedos:  Los Chacayes, Altamira y Gualtallary, todos en el Valle de Uco. La gran variabilidad de alturas y suelos permite obtener distintas y variadas características en las uvas, que luego se traducen en vinos distintivos y de gran complejidad. Las uvas se cosechan de tres viñedos diferentes, cada uno de ellos con características únicas y se consolidan como terroirs de excepcional calidad.

Vinificación: Cosecha manual en cajas de 15 kg en abril. Selección manual de racimos en bodega. Maceración prefermentativa durante 7 días a 10°C (50°F) en el tanque. Fermentación durante 7 días a 26°C (79°F) en piletas de concreto con levaduras seleccionadas y naturales. Maceración posfermentativa durante 20 días. Fermentación maloláctica natural en piletas de concreto. Maduración en barricas francesas (1/3 nueva,1/3 segundo uso y 1/3 tercer uso) durante 12 meses y posterior estiba en botella durante 6 meses previo a su lanzamiento

Notas de cata:

Vista:  intenso y brillante color rojo con tonos violáceos.

Nariz: cautivantes notas especiadas y florales. Revela aromas a frutos negros que evocan caracteres a arándanos y moras muy típicos de la variedad.

Boca: Gran estructura, taninos suaves y un final largo, fresco y complejo.

Temperatura de servicio: entre 15°C y 16°C, se sugiere decantar 30 minutos antes de consumir

Potencial de guarda: 10 años