Lagarde Cabernet Sauvignon - Caja de 6x750 ml
$7.200
$6.480
COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Cabernet Sauvignon
VIÑEDOS: Luján de Cuyo - Mendoza. Plantado: 1992, 1993, 1998 y 2003. Altitud: 850 y 980 msnm.
ESTRUCTURA DEL VIÑEDO/RENDIMIENTO: Espaldero Alto. Riego por goteo. Poda cordón con pitones. Rendimientos promedio: 90-100 qq/ha.
FERMENTACIÓN: En tanques de acero inoxidable con remontajes diarios y temperatura controlada por debajo de 30°. La maceración dura entre 15 y 20 días, dependiendo de degustaciones diarias. Fermentación maloláctica se produce espontáneamente.
AÑEJAMIENTO: Un 50% del vino pasó entre 8 y 10 meses en barrica de roble (80% francés y 20% americano).
ALCOHOL 13.6%
ACIDEZ TOTAL 4.9 g/l
AZÚCAR RESIDUAL 2
NOTAS DE CATA:
COLOR: rojo oscuro y brillante.
AROMA: frutos rojos, especias, tabaco y algunas notas mentoladas.
SABOR: muy buen volumen, concentrado y final largo y persistente.
MARIDAJE SUGERIDO
Es ideal para acompañar pastas con salsa roja y platos a base de carne.POTENCIAL DE GUARDA EN BOTELLA: Más de 5 años.
