Nicasia Vineyards Red Blend Cabernet Franc - Caja de 6x750 ml
El Red Blend de Nicasia Vineyards introduce como novedad en Argentina una versión de la tradición francesa de Burdeos: el assemblage o blend de tres varietales. Estamos convencidos de que la mezcla de varietales permite al Maestro Bodeguero optimizar de cada una, aquellas características propias de aroma y saber que se complementan entre sí para lograr el objetivo de máxima suavidad y complejidad.
Varietal: 90% Cabernet Franc, 7% Merlot, 3% Petit Verdot
Región: Altamira, San Carlos, Provincia de Mendoza
Fermentación: Máx. Ferm. Temp. 27º C durante 12 días. 18 días de maceración peculiar. Fermentación maloláctica completa.
Añejamiento: 12 meses en roble francés (30% nuevo)
Enólogo Jefe: Alejandro Vigil
Se perciben en este vino elegantes notas herbáceas y de anís aportadas por el Cabernet Franc, junto a vivaces frutos negros y especias conferidos por el Merlot y el Petit Verdot.
El paso por roble incrementa aún más la complejidad de este vino, otorgando delicados toques ahumados y de tostado.
La sólida estructura de este vino permite acompañarlo con carnes rojas, rissotos y platos elaborados.
