TENEMOS UNA AMPLIA VARIEDAD DE ETIQUETAS PARA TODOS LOS GUSTOS

VARIETALES 100% Malbec.

REGIÓN Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

ELEVACIÓN 980 m.s.n.m. (promedio)

MÉTODO DE COSECHA Manual

VINIFICACIÓN Uva refrigerada por 24 h antes de ser molida, hasta una temperatura de 8°C. Doble selección de racimos y granos. Maceración en frío por 4 días. Fermentación en cubas de roble de 6.500 litros, se trabaja con pisoneos. Fermentación a 28°-30°C, con levaduras indígenas. Maceración posfermentativa de 30-35 días. Fermentación maloláctica en barricas.

CRIANZA 16 meses en barricas de roble francés (80% nuevas y 20% de segundo uso).

NOTAS DE CATA Se destacan intensas notas de ciruelas rojas, guindas, damascos secos combinado con un toque de perfume a violetas. Las sutiles notas calcáreas aportan complejidad. Posee un gran cuerpo, estructura y concentración. Su equilibrio entre acidez y taninos de grano fino dan una sensación única y perseverante.

Con la magia de Susan Balbo

Nosotros Single Vineyard Nómade Malbec - Caja de 6x750 ml

$90.600 $72.480
Envío gratis
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VARIETALES 100% Malbec.

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MÉTODO DE COSECHA Manual

VINIFICACIÓN Uva refrigerada por 24 h antes de ser molida, hasta una temperatura de 8°C. Doble selección de racimos y granos. Maceración en frío por 4 días. Fermentación en cubas de roble de 6.500 litros, se trabaja con pisoneos. Fermentación a 28°-30°C, con levaduras indígenas. Maceración posfermentativa de 30-35 días. Fermentación maloláctica en barricas.

CRIANZA 16 meses en barricas de roble francés (80% nuevas y 20% de segundo uso).

NOTAS DE CATA Se destacan intensas notas de ciruelas rojas, guindas, damascos secos combinado con un toque de perfume a violetas. Las sutiles notas calcáreas aportan complejidad. Posee un gran cuerpo, estructura y concentración. Su equilibrio entre acidez y taninos de grano fino dan una sensación única y perseverante.

Con la magia de Susan Balbo