TENEMOS UNA AMPLIA VARIEDAD DE ETIQUETAS PARA TODOS LOS GUSTOS

Espumante - PASCUAL TOSO - Chardonnay

Varietal: 100% Chardonnay

Ubicación del Viñedo: Barrancas, Maipú, Mendoza

Sistema de conducción: Espaldero

Sistema de irrigación:  Tradicional

Suelo: Pedregoso

Cosecha manual

VINIFICACIÓN

Vino espumante logrado mediante el sistema tradicional de fermentación en botellas. El proceso se inicia con la elaboración de un vino base con uvas 100% Chardonnay.

Una vez terminado el vino base, es puesto en botellas para realizar la “toma de espuma”, estibándose en sótanos especiales. Dos años de paciente maduración en botellas, en íntimo contacto con las levaduras, proporcionan las características particulares que lo distinguen.

Después las botellas se colocan en pupitres durante tres meses, y mediante una artesanal operación manual se logra la limpidez deseada.

Alcohol: 12%

Azúcar Residual: 5.90 g/l

Acidez: 5.5 g/l

PH: 3.40

NOTAS DE DEGUSTACIÓN

De color amarillo pálido con reflejos dorados. Presenta burbujas pequeñas. Aromático con vibrantes notas a manzana y frutas cítricas, frescura mineral y flores blancas.

Su segunda nariz es elegante con notas a brioche y almendras. Ataque seco, acidez presente y una mousse de burbujas sutiles.

En su final de boca se integran las frutas blancas y frutos secos.

Persistencia prolongada y refrescante.

Pascual Toso Extra Brut - Chardonnay - Caja de 6x750 ml

$7.740
Pascual Toso Extra Brut - Chardonnay - Caja de 6x750 ml $7.740
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Espumante - PASCUAL TOSO - Chardonnay

Varietal: 100% Chardonnay

Ubicación del Viñedo: Barrancas, Maipú, Mendoza

Sistema de conducción: Espaldero

Sistema de irrigación:  Tradicional

Suelo: Pedregoso

Cosecha manual

VINIFICACIÓN

Vino espumante logrado mediante el sistema tradicional de fermentación en botellas. El proceso se inicia con la elaboración de un vino base con uvas 100% Chardonnay.

Una vez terminado el vino base, es puesto en botellas para realizar la “toma de espuma”, estibándose en sótanos especiales. Dos años de paciente maduración en botellas, en íntimo contacto con las levaduras, proporcionan las características particulares que lo distinguen.

Después las botellas se colocan en pupitres durante tres meses, y mediante una artesanal operación manual se logra la limpidez deseada.

Alcohol: 12%

Azúcar Residual: 5.90 g/l

Acidez: 5.5 g/l

PH: 3.40

NOTAS DE DEGUSTACIÓN

De color amarillo pálido con reflejos dorados. Presenta burbujas pequeñas. Aromático con vibrantes notas a manzana y frutas cítricas, frescura mineral y flores blancas.

Su segunda nariz es elegante con notas a brioche y almendras. Ataque seco, acidez presente y una mousse de burbujas sutiles.

En su final de boca se integran las frutas blancas y frutos secos.

Persistencia prolongada y refrescante.