TENEMOS UNA AMPLIA VARIEDAD DE ETIQUETAS PARA TODOS LOS GUSTOS

PERRO CALLEJERO BLEND DE MALBEC

Perro Callejero, fiel a sus convicciones e incansable buscador. Guiado por su olfato enfrenta día a día su propio destino. Perro Callejero que busca ese hueso de oro hasta las últimas consecuencias. No intentes domesticarlo... él es su propio dueño.

Corte: 100% Malbec

Zonas:

Perdriel: 50%  Malbec, Altura : 930 msnm

El Manzano: 25% Malbec, Altura :  1250 msnm

Los Chacayes: 25%  Malbec, Altura : 1200 msnm

Cosecha: manual en cajas de 15 Kg. Cada cuartel se cosecha en diferentes etapas, obteniéndose perfiles de vinos totalmente diferenciados en cada caso

Vinificación:  fermentación en toneles de roble y piletas de hormigón.

Temperatura de fermentación baja, próxima a los 23 º C, con levaduras indígenas provenientes de cada viñedo, lográndose de esta manera gran expresión y complejidad aromática.

Los trabajos de extracción son realizados manualmente con pizón.

Maduración: en barricas usadas de roble francés y americano durante 6 meses.

Notas de Cata: Rojo violáceo brillante con reflejos rubí. Aromas de frutos rojos frescos y cherries confitados, hierbas y especias. Dejos florales que recuerdan a la violeta sobre un fondo tostado con dejos de café y cacao. Paladar caudaloso, fluye con buen cuerpo y frescura. Medio de boca sabroso con taninos redondos y final prolongado.

Temperatura de servicio: 16 ° a 18° C

Perro Callejero Blend de Malbec - Caja de 6x750 ml

$4.680 $3.978
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PERRO CALLEJERO BLEND DE MALBEC

Perro Callejero, fiel a sus convicciones e incansable buscador. Guiado por su olfato enfrenta día a día su propio destino. Perro Callejero que busca ese hueso de oro hasta las últimas consecuencias. No intentes domesticarlo... él es su propio dueño.

Corte: 100% Malbec

Zonas:

Perdriel: 50%  Malbec, Altura : 930 msnm

El Manzano: 25% Malbec, Altura :  1250 msnm

Los Chacayes: 25%  Malbec, Altura : 1200 msnm

Cosecha: manual en cajas de 15 Kg. Cada cuartel se cosecha en diferentes etapas, obteniéndose perfiles de vinos totalmente diferenciados en cada caso

Vinificación:  fermentación en toneles de roble y piletas de hormigón.

Temperatura de fermentación baja, próxima a los 23 º C, con levaduras indígenas provenientes de cada viñedo, lográndose de esta manera gran expresión y complejidad aromática.

Los trabajos de extracción son realizados manualmente con pizón.

Maduración: en barricas usadas de roble francés y americano durante 6 meses.

Notas de Cata: Rojo violáceo brillante con reflejos rubí. Aromas de frutos rojos frescos y cherries confitados, hierbas y especias. Dejos florales que recuerdan a la violeta sobre un fondo tostado con dejos de café y cacao. Paladar caudaloso, fluye con buen cuerpo y frescura. Medio de boca sabroso con taninos redondos y final prolongado.

Temperatura de servicio: 16 ° a 18° C